natasja schepens

U bent hier:

Mijn toegevoegde recepten

Gebonden champignon soep

Toon alle recepten van natasja schepens

De door mij gegeven reacties

Hoi Harry, hier mijn variatie van heerlijke simpele champignonsoep voor een middel grote pan. zonnebloem olie beetje bloem bouillon poeder water 2 uien (niet te groot anders 1 flinke ui) snipperen grote bak champignons of kleine witte en kleine kastanje champignons (in de herfst lekker de gemengde bak paddenstoelen) in plakken snijden peterselie De uitjes fruiten in een beetje zonnebloem olie. Dan de champignons mee fruiten. De bouillon poeder erbij dan komt het vocht vrij van de champignons en dan het water er op en aan de kook brengen. De roux maken: Beetje olie verwarmen, dan doe je de bloem erin en snel roeren met een houten spatel tot het een mooie bal is geworden, geen kruimel deeg! Dan met de garde roeren terwijl je langzaam aan water erop doet tot het een dikke saus is geworden op smaak brengen met zout en wat peper. Deze voeg je aan je soep, goed roeren anders blijf je klonten houden. Bon apetit! Ongeveer 15min werk en keurig soepje!!
Blog: Champignonsoep

Reacties op mijn recepten

Persoonlijk profiel

« Terug naar gebruikers

natasja schepens

Recepten: 1

Mijn toegevoegde recepten

Gebonden champignon soep

Toon alle recepten van natasja schepens

Reageer op deze gebruiker

Reacties op deze gebruiker

Er zijn nog geen reacties geplaatst