Zwitserse kerrietaart uit de koekepan

Bijgerechten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Zwitserse kerrietaart uit de koekepan, AI-gegenereerde illustratie

Zwitserse kerrietaart uit de koekepan is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kerriepoeder, schijven ananas en à 2 eetlepels rozijnen.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zuurkool Jonathan Zuurkool Jonathan Insalata Mista Insalata Mista Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Champignons,spinazie met Parmezaanse kaas Champignons,spinazie met Parmezaanse kaas Poolse Pierogie Poolse Pierogie Italiaanse salade Italiaanse salade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zwitserse kerrietaart uit de koekepan is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om ui en kerriepoeder. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • ca. 350 (vrij) vastkokende aardappelen
  • 1 ui
  • 2 eetlepels olie
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 2 schijven ananas (uit blik)
  • 1 à 2 eetlepels rozijnen
  • 2 eetlepels gemalen kokos
  • peper
  • zout
  • 3 eieren
  • 4 eetlepels slagroom

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Boen de aardappelen onder de kraan goed schoon en kook ze ca. 10 minuten in een bodempje water. Laat de aardappelen afkoelen. Pel de aardappelen en rasp ze grof.
  2. Snipper de gepelde ui. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui met kerriepoeder gedurende enkele minuten. Schep de geraspte aardappel (rösti) erdoor en bak het geheel onder af en toe omscheppen 5 minuten. Snijd de ananas in kleine stukjes. Schep de ananas, rozijnen en kokos door de rösti. Druk de rösti lichtjes aan. Klop de eieren met de room en wat peper en zout los en schenk dit over de rösti. Bak de taart met de deksel op de pan ca. 15 minuten tot de eieren gestold zijn. Laat de taart op een bord glijden.
  3. Meteen opdienen

Bron: de bolleken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zwitserse kerrietaart uit de koekepan?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zwitserse kerrietaart uit de koekepan te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zwitserse kerrietaart uit de koekepan?

Zwitserse kerrietaart uit de koekepan hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).