bobbeltje 
Rósti variatie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: rösti, kleine rode uien en verse tijm.
- Bereidingstijd 50 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Zwitserland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Rósti variatie brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Met rösti en rode uien krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 50 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1½ zak rösti (diepvries, a 600 g)
- 3 kleine rode uien, gesnipperd
- 1½ eetlepel verse tijm (zakje a 15 g), fijngesnipperd
- grofgemalen zwarte peper
- 7-8 eetlepels boter (of olijfolie)
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Doe de rösti in een ruime kom en meng er de gesnipperde rode ui, de fijngesneden tijm en een flinke draai grofgemalen zwarte peper door.
- Neem telkens een handvol van het mengsel en druk het plat tot een koekje. Leg ze naast elkaar klaar, dan kun je straks vlot doorbakken.
- Verhit de boter of de olijfolie in een koekenpan tot het vet goed heet is, maar nog niet rookt.
- Bak de koekjes in porties 4 tot 5 minuten per kant, tot ze bruin en knapperig zijn. Keer ze pas als de onderkant echt gekleurd is, want anders vallen ze uit elkaar.
Deze rösti variatie tilt de vertrouwde diepvriesrösti net even boven zichzelf uit, met rode ui en verse tijm door het mengsel. Je bakt er platte koekjes van die vanbuiten knapperig worden en vanbinnen zacht blijven. Lekker naast vlees uit de pan, maar met alleen een salade erbij ook prima.
Lekker hierbij
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rósti variatie?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rósti variatie te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rósti variatie?
Rósti variatie hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.