Zweedse sushirol met geplette aardappelen, maatjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, dille en cayennepeper.
Misschien ook lekker
Zweedse sushirol met geplette aardappelen, maatjes is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Aardappelen, dille en cayennepeper: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 400 g aardappelen (Bintje)
- 50 cl olijfolie (extra vierge)
- 1 eetlepel dille (fijngehakt)
- cayennepeper
- snufje nootmuskaat
- zeezout
- 2 norivellen
- 2 maatjes
- 2 dl zure room
- sap van 1/2 citroen
- 1 theelepel wasabimosterd
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen gaar in zout water. Pel ze, plet ze fijn met een vork en meng met de dille, de olijfolie, de cayennepeper, de nootmuskaat en het zeezout. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Verdeel de geplette aardappelen over de 2 norivellen, maar spaar 3 cm aan de bovenkant.
- Kuis de maatjes en snijd ze overlangs. Leg de maatjes in het midden en rol op tot sushirollen. Meng de zure room met het citroensap en de wasabimosterd. Snijd de sushirollen in plakjes van 1 cm, en garneer met zure room en eventueel een takje dille.
Bron: xquis
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zweedse sushirol met geplette aardappelen, maatjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zweedse sushirol met geplette aardappelen, maatjes te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zweedse sushirol met geplette aardappelen, maatjes?
Zweedse sushirol met geplette aardappelen, maatjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Het gerecht is een prima idee maar de foto lijkt er niet eens op 😕