annelijnnnn12 keer bewaard 
Zoetzure tomaten-gembersaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine ui, knoflookteentjes en ketjap manis.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Oosterse
- Herkomst Indonesie
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zoetzure tomaten-gembersaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Ui en knoflookteentjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 kleine ui
- 3 knoflookteentjes
- 1/2 eetlepel zonnebloemolie
- 1/2 blik tomatenstukjes
- 3 eetlepels ketjap manis
- 4 eetlepels gembersiroop
- 1 dl wittewijnazijn
- 1 theelepel chiliolie of
- ½ theelepel cayennepeper
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Snipper de gepelde ui en knoflookteentjes. Verhit de olie in een steelpan met anti- aanbaklaag en roerbak de ui en knoflook ± 3 minuten. Roer de tomatenstukjes (met het vocht), de ketjap, gebersiroop, azijn en eventueel de chiliolie of cayennepeper erdoor; laat de saus heel zachtjes, al roerende, ± 5 minuten pruttelen.
Bron: Koken op z'n Indonesisch
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zoetzure tomaten-gembersaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zoetzure tomaten-gembersaus te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zoetzure tomaten-gembersaus?
Zoetzure tomaten-gembersaus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Leuk recept – neem aan dat je de saus koud eet? Kun je deze saus langer bewaren bijv. in een potje in de koelkast en zo ja hoelang?:)