Zoete paprika`s gevuld met kalfsgehakt

Bijgerechten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.33 (3)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Zoete paprika`s gevuld met kalfsgehakt is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: middegrote zoete paprika`s, maisbloem en kalfsgehakt.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Makreel salade Makreel salade Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Rabarbermoes Rabarbermoes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Zoete paprika`s gevuld met kalfsgehakt zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Middegrote, maisbloem en kalfsgehakt: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen.

Ingrediënten

  • 6 middegrote zoete paprika`s
  • 1 el maisbloem
  • 200 gram kalfsgehakt
  • 1 geklutst ei
  • 2 groene sprietuien, fijngehakt
  • zout en peper.

Bereidingswijze

  1. Snijd de paprika`s doormidden en ontdoe ze van hun zaden. Strooi wat maismeel op de binnenkant om te voorkomen dat de vulling tijdens het koken eruit valt. Roer de rest van de bestanden goed door elkaar in een mengbak. Pak met een hand zoveel mogelijk van het mengsel op, en gooi dat krachtig terug in de bak. Herhaal dit 10 min lang. Dit proces ontdoet het vlees van zijn gluten en zorgt ervoor dat de vulling beter pakt. Doe de vulling in de halve paprika`s. Met een vinger of mes kunt U de vulling glad strijken.Plaats de paprika`s op de grillplaat met het vlees naar beneden. Bak 10 min lang op middelmatige hitte. Keer om en braad de paprika`s 5 min lang, tot het gerecht bruin verkleurt. Draai de vlam laag en laat nog 10 min smoren. bestrooi met peper en zout naar smaak en serveer met een frisse salade.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zoete paprika`s gevuld met kalfsgehakt?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zoete paprika`s gevuld met kalfsgehakt te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zoete paprika`s gevuld met kalfsgehakt?

Zoete paprika`s gevuld met kalfsgehakt hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).