Zoete kip perzik is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, perziken op sap en Sojasaus.
- Bereidingstijd 120 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Oosterse
- Herkomst Indonesie
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Zoete kip perzik haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om kipfilets, perziken en Sojasaus. Reken op 2 uur en je verwent er 6 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- Blik perziken op sap
- Sojasaus
- Bloem
- Paprikapoeder
- Laos
- Zout en peper
- Ruim pindaolie
Bereidingswijze
- Snijd de kip in dobbel steentjes marineer deze met sojasaus en de kruiden, laat dit 2 uur in op een koele plaats staan (niet in de koelkast).
- Voeg nu een paar eetlepels bloem toe en roer tot dat de kip goed bedekt is met bloem
- Bak de kip in ruim olie tot deze een knapperig korstje krijgt
- Laat de kip goed uitlekken dat er niet te veel olie aan blijft zitten
- Snijd de perziken in kleine stukjes (bewaar het sap wel)
- Doe die samen met de stukjes kip in een stoofpan en voeg een klein deel van het sap toe zet het geheel op een laag vuur tot het zachtjes begint te pruttelen (ongeveer 30 min.)
- Wacht dat het sap ingekookt raakt, maar dat het wel roerbaar blijft (eventueel wat water toevoegen).
- Laat het geheel een 15 minuten koken
Bron: eigen keuken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zoete kip perzik?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zoete kip perzik te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zoete kip perzik?
Zoete kip perzik hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.