Zoet-zure Quorn met ananas en paprika is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: ☻2 theel maizena, ☻1 dl water en ☻3 eetl witte wijnazijn.
Heeft altijd succes bij carnivoren, omdat men niet verwacht met Quorn zoiets smakelijks op tafel te kunnen zetten!
Het vegetarische product zijn stevige, sappige blokjes die niet slinken tijdens de bereiding. Je kunt een voorraadje in de vriezer bewaren. Maar......een lekker stukje vlees is uiteraard niet te versmaden!
Ingrediënten
- ☻1 blikje ananasstukjes op sap (227 gr)
- ☻2 theel maizena
- ☻1 dl water
- ☻3 eetl witte wijnazijn
- ☻1 eetl bruine basterdsuiker
- ☻1 eetl ketjap manis
- ☻½ theel worcestershiresaus
- ☻2 eetl tomatenketchup
- ☻175 gr Quorn stukjes
- ☻1½ eetl olie
- ☻1 kl ui, gesnipperd
- ☻1 teentje knoflook, gesnipperd
- ☻1kl groene paprika (in reepjes)
- ☻1 kl rode paprika (in reepjes)
- ☻1 kl winterwortel (in plakjes)
Bereidingswijze
- ☻Ananasstukjes afgieten & ½ dl sap opvangen.
- ☻Roer in een kom een marinade van
- maïzena, ananassap, water, azijn, suiker, ketjap, worc.saus +
- tomatenketchup.
- ☻Schep de Quornblokjes erdoor en laat 15 min marineren.
- ☻Verhit de olie, bak de ui en knoflook.
- ☻Voeg de paprika, wortel erbij en roerbak 5 min.
- ☻Quornstukjes uit marinade scheppen, ananas bij de
- groenten voegen.
- ☻Nog 5 min roerbakken.
- ☻Marinade erbij en nog 5 min doorwarmen.
- ☻Lekker met rijst.
Heeft altijd succes bij carnivoren, omdat men niet verwacht met Quorn zoiets smakelijks op tafel te kunnen zetten!
Het vegetarische product zijn stevige, sappige blokjes die niet slinken tijdens de bereiding. Je kunt een voorraadje in de vriezer bewaren. Maar……een lekker stukje vlees is uiteraard niet te versmaden!
Bron: een oud foldertje in mijn vleesloze-dagen-map
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zoet-zure Quorn met ananas en paprika?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zoet-zure Quorn met ananas en paprika te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zoet-zure Quorn met ananas en paprika?
Zoet-zure Quorn met ananas en paprika hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.