Koolhydraatarm Sauzen & basics Vegetarisch & vegan
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 10
- Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een heerlijke zelfgemaakte specerijen / kruidenmix voor al je gerechten met vis.
De kant en klare kruidenmixen uit de supermarkt bevatten vaak veel zout en dat is echt niet nodig.
Door zelf de kruiden te mixen, kun je het zoutgehalte zelf aanpassen, of zelfs geheel weglaten.
Dat is veel gezonder.
En het is bovendien een verrassend leuk karweitje.
Ingrediënten
- 4 eenheden mild paprikapoeder
- 2 eenheden kurkuma
- 2 eenheden korianderpoeder
- 2 eenheden gemberpoeder
- 1 eenheid komijnpoeder
- 1 eenheid gedroogde peterselie
- 1 eenheid gedroogde dille
- 1 eenheid knoflookpoeder
- 1 eenheid piment
- 1 eenheid kardemom
- 0.5 eenheid cayennepeper
Bereidingswijze
- Zet alle kruiden en specerijen klaar.
- Kies als eenheid theelepel, eetlepel of dessertlepel en meet alle kruiden en specerijen af.
- Doe alles in een schoon potje, even schudden en plak er een labeltje op.
- Voeg eventueel naar eigen smaak zout toe.
Een heerlijke zelfgemaakte specerijen / kruidenmix voor al je gerechten met vis.
De kant en klare kruidenmixen uit de supermarkt bevatten vaak veel zout en dat is echt niet nodig.
Door zelf de kruiden te mixen, kun je het zoutgehalte zelf aanpassen, of zelfs geheel weglaten.
Dat is veel gezonder.
En het is bovendien een verrassend leuk karweitje.
Voedingswaarde
| Energie | 10 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 0.4 g |
| Vetten | 0.3 g |
| Koolhydraten | 2.2 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Deze kruiden zijn lekker op veel soorten vis.
Voeg zout toe als je dat wil.
Ik heb deze kruiden gebruikt op de kabeljauw in de ovenschotel met paprika, courgette en champignons met krieltjes.
Het aantal porties is fictief.
Even schudden voor gebruik.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.