Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten
bobbeltje 
Zalmpakketje met sinaasappel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappel, verse basilicum en zalmfilet.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Zalmpakketje met sinaasappel is je antwoord. Met sinaasappel, verse basilicum en zalmfilet krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2 sinaasappels
- verse basilicum
- 750 gram zalmfilet
- 150 gram garnalen
- 3 eetlepels kappertjes
- 75 gram boter, in stukjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 200 graden. Was de sinaasappels goed onder de kraan en snijd er 12 flinterdunne schijven van.
- Ris de blaadjes basilicum van de takjes en verdeel de zalmfilet in 6 even grote stukken.
- Scheur 6 vellen aluminiumfolie af en leg midden op elk vel een stuk zalm.
- Verdeel de sinaasappelschijven, de garnalen, de kappertjes en de basilicum over de vis. Maal er peper en zout over en leg de klontjes boter erbovenop.
- Trek de zijkanten van de folie losjes omhoog, zodat er wat lucht rond de vulling blijft, en knijp de randen dicht tot 6 luchtdichte pakketjes.
- Leg de pakketjes met de gevouwen naad omhoog op een bakplaat en schuif ze midden in de oven. Na 15 minuten is de vis gaar.
- Serveer ieder pakketje op een bord en laat iedereen het pas aan tafel openmaken, dan komt de geur in één keer vrij.
Een zalmpakketje met sinaasappel doet het werk grotendeels zelf: alles gaat in folie de oven in en stooft daar in eigen sappen gaar. Garnalen, kappertjes en basilicum maken het feestelijk genoeg voor gasten. Open de pakketjes pas aan tafel, dan krijgt iedereen die wolk sinaasappelgeur mee.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalmpakketje met sinaasappel?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalmpakketje met sinaasappel te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalmpakketje met sinaasappel?
Zalmpakketje met sinaasappel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.