Zalm Wellington is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmfilets, gesnipperde sjalotjes en versgehakte dille.
Zalm Wellington is een echte aanrader voor aan tafel. Zalmfilets en geraspte schil: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 3 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 3 zalmfilets
- geraspte schil van 2 citroenen
- 2 gesnipperde sjalotjes
- versgehakte dille
- filodeeg
- olijfolie.
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk de vellen filodeeg met olijfolie en snijd in repen in de breedte van de zalm. Leg de zalm aan een kant op de reep filodeeg. Bestrooi de zalm met de citroenrasp, sjalot en dille, en rol de zalm in de strook filodeeg. Bak de zalm in de oven voor 20 minuten tot deze roze is.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm Wellington?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm Wellington te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm Wellington?
Zalm Wellington hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.