Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Vis & zeevruchten
Zalm met mierikswortelboter is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: geraspte mierikswortel, citroensap en lichtgezouten boter.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Zalm met mierikswortelboter hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om geraspte mierikswortel en citroensap. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 tl geraspte mierikswortel
- 1 tl citroensap
- 100 gr lichtgezouten boter (op kamertemperatuur)
- 4 zalmmoten (à200 g)
- 2 el olie
- zout
- (versgemalen) zwarte peper
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Voorbereiden;
- Mierikswortel (naar smaak) en citroensap door boter roeren. Boter op folie scheppen, tot worstje draaien en in koelkast laten opstijven.
- Bereiden;
- Zalm met keukenpapier droogdeppen en dun met olie bestrijken. Vis op barbecue in 4 à 5 minuten rosé of gaar roosteren (afhankelijk van dikte van vis en smaak). Bestrooien met zout en peper. Vis over vier borden verdelen en plak boter erop laten smelten. Lekker met in boter gestoofde krielaardappelen met dille of geroosterde aardappels en komkommersalade met zure room. Drink er een biertje bij of acquavit om de vis te laten 'zwemmen'.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm met mierikswortelboter?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm met mierikswortelboter te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.