Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Het is de eerste keer, dat ik een wijnsaus maak.
In 20 minuten klaar en verrassend smaakvol bij een mooi visgerecht.
Deze zachte smakelijke saus komt vaker op tafel bij een stukje vis.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 ml droge witte wijn naar keuze
- 150 ml water waarin 0,33 bouillonblokje vis in is opgelost
- 150 ml soyaroom ( kookroom of room )
- enkele sprietjes bieslook
- kneepje citroensap
- 35 gr ongezouten roomboter
- eventueel papje van maizena 1 el maizena 1 el water om te binden
Bereidingswijze
- Voeg wijn en bouillon met water toe aan een steelpannetje, roer en laat op een zacht vuurtje tot ongeveer de helft inkoken.
- Voeg de gekozen room toe en laat op een zacht vuurtje zachtjes indikken.
- Roer er de boter door.
- Breng de saus op smaak met 4 seizoenen of zwarte peper, klein kneepje citroensap en wat gesnipperde bieslook.
Het is de eerste keer, dat ik een wijnsaus maak.
In 20 minuten klaar en verrassend smaakvol bij een mooi visgerecht.
Deze zachte smakelijke saus komt vaker op tafel bij een stukje vis.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.