Witlof bittertje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bittere hart van de witlof, salamiworst en grapefruit of sinaasappel.
Misschien ook lekker
Witlof intigreert me, ik hou ook van de bittere kern.
Vandaar dit gerechtje.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- bittere hart van de witlof
- salamiworst
- grapefruit of sinaasappel
- gembersiroop
Bereidingswijze
- Snijdt een dunne plak van de worst af.
- Leg hierop een stukje witlofkern.
- Hierop een partje grapefruit.
- Prik er een coctailprikker door.
- Laat intrekken en besprenkel met gembersiroop.
Witlof intigreert me, ik hou ook van de bittere kern.
Vandaar dit gerechtje.
Bron: HdV
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witlof bittertje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witlof bittertje te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witlof bittertje?
Witlof bittertje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Oh, sorry Hans. Ik dacht dat elk hapje 1 kern bevatte! oops!;)
Nee, valt mee.
1 struikje is genoeg voor 5-10 hapjes, het gaat om dunne schijfjes.
en inderdaad een gelegenheid om iets leuks te doen met de witlof! groet Hans:):)
Hoi Hans, lijkt me wel lekker! Alleen…je moet voor enkele hapjes wel veel struikjes vermoorden! Lekkere salade dan maar? Of de schuitjes vullen met kipsalade…genoeg mogelijkheden!