Winterposteleinsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: winterpostelein, hardgekookte ei en ui gesnipperd.
Winterposteleinsalade is een echte aanrader voor aan tafel. Winterpostelein, hardgekookte en ui spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gram winterpostelein
- 1 hardgekookte ei
- 1 ui gesnipperd
- 4 theelepel mosterd
- 1 eetlepel wijnazijn
- 4 eetlepel olijfolie
Bereidingswijze
- Was de postelein, laat ze uitlekken (eventueel wat kleiner snijden) en doe in een kom.
- Meng azijn , olie, mosterd en gesnipperde ui tot een vinaigrette.
- Meng de vinaigrette door de postelein.
- Garneren met plakjes ei.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Winterposteleinsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Winterposteleinsalade te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Winterposteleinsalade?
Winterposteleinsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.