Wentelteefjes op normandische wijze is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneden droog boerenbrood, eieren en poedersuiker.
Misschien ook lekker
Wentelteefjes op normandische wijze staat in een handomdraai op tafel. Met sneden droog en eieren krijgt dit gerecht meteen karakter. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 sneden droog boerenbrood
- 1/2 liter melk
- 4 eieren
- 100 gram poedersuiker
- 150 gram boter
- 1 potje appelmoes met kaneel
- 25 centiliter cointreau
- 50 gram poedersuiker
Bereidingswijze
- Neem 2 borden: in het ene mengt u de melk met de poedersuiker, in hetandere klutst u de eieren. Dompel het brood eerst in de gesuikerde melk en dan in de geklutste eieren. Kleur beide zijden in de hete boter, laat alles bruin worden, en flambeer dan met de cointreau. Schik, nog flamberend, snel op de warme borden, bestrooi met poedersuiker en dien de appelmoes met kaneel apart op in kleine schaaltjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wentelteefjes op normandische wijze?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wentelteefjes op normandische wijze te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wentelteefjes op normandische wijze?
Wentelteefjes op normandische wijze hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Helaas voor jullie, maar Normandië heeft ook overheerlijke sinaasappellikeur, genaamd 44, is alleen verkrijgbaar bij de stokerijen en nog lekkerder dan cointreau! Groetjes vanuit Normandië, catie;)
Het spijt me je te moeten laten weten, dat op Normandische wijze steeds met calvados is( hun eigen streek product en hum fierheid)en tot mijn groot spijt niet met cointreau (sinaas likeur). Wat ook niets te maken heeft met hun appel boomgaarden,van daar hun Calvados! Groetjes,Linda