Warme perzik met mascarpone en rum is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, bakje mascarpone en lange vingers.
Misschien ook lekker
Warme perzik met mascarpone en rum is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. De combinatie van slagroom, bakje mascarpone en lange vingers maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- ¼ slagroom
- ½ bakje mascarpone
- 8 lange vingers
- Safari
- Bruine suiker
- Rum
- Geraspte pure chocola
- 4 verse perziken
- 4 dessertschaaltjes
- Amandelschaafsel
Benodigdheden
- Barbecue
- Koekenpan
Bereidingswijze
- -Slagroom kloppen met de mascarpone en suiker (en/of vanillesuiker) naar smaak toevoegen.
- -Amandelschaafsel even roosteren in een droge koekenpan.
- -Perziken halveren en pit verwijderen.
- -De helften even onder de grill (snijvlak naar boven) of op de BBQ (snijvlak naar beneden, en met een beetje olie insmeren)
- -De lange vingers drenken in de safari, vervolgens onderin de dessertschaaltjes leggen, twee per persoon.
- -De perzikhelften met het snijvlak naar boven er bovenop, twee per persoon.
- -In het gat een theelepel bruine suiker, wat rum er bij, en even flamberen met een aansteker.
- -De slagroom naast de perzikhelften serveren met geraspte chocolade en garneren met geroosterde amandelen.
- -Men kan ook kiezen voor 1 perzikhelft in combinatie met een bolletje ijs naar keuze.
Bron: Mijn vrouw
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Warme perzik met mascarpone en rum?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Warme perzik met mascarpone en rum te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Warme perzik met mascarpone en rum?
Warme perzik met mascarpone en rum hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.