Walnoten, zoet en gefrituurd (zie opm) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: gepelde walnoten, vloeibare honing en poedersuiker.
Misschien ook lekker
Zeer aparte smaak. Dit recept had ik al lang, maar nog niet eerder bereid.
Je kunt de noten ook als borrelhapje serveren.
Als je ze wat kleiner maakt, smaken ze goed bij pudding en vla.
Ingrediënten
- 200 gram gepelde walnoten
- 2 dl water
- 3 el vloeibare honing
- 3 el suiker
- olie
- poedersuiker
- (zie verder opm)
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Het water met de honing en suiker op laag vuur aan de kook brengen en roeren tot honing en suiker zijn opgelost.
- Doe de noten dan in de pan en kook ze zachtjes ± 5 minuten, goed roeren zodat ze overal in aanraking komen met het sausje.
- Giet de walnoten dan af en laat ze 1 uur drogen.
- Verhit dan wat olie in een wok en frituur op zacht vuur de walnoten tot goudbruin en knapperig (5 à 8 minuten) Blijf wel roeren, ze kunnen snel verbranden.
- Schep de noten uit de wok, laat ze afkoelen en strooi er dan poedersuiker over.
Zeer aparte smaak. Dit recept had ik al lang, maar nog niet eerder bereid.
Je kunt de noten ook als borrelhapje serveren.
Als je ze wat kleiner maakt, smaken ze goed bij pudding en vla.
Bron: Mijn kookknipselmap: Desserts en Taarten 2.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Walnoten, zoet en gefrituurd (zie opm) te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Walnoten, zoet en gefrituurd (zie opm)?
Walnoten, zoet en gefrituurd (zie opm) hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je wel Fabita,. lijkt mij ook lekker op een taart met appelen.
Grt Mia :):p
Moet je zeker doen, heel apart. Ik had schoenlapperstaart met abrikozen en gember gebakken en wat van deze noten kleiner gehakt erbij gegeven. Mijn man nam natuurlijk ook slagroom ernaast.:)
Dit ga ik zeker proberen! Ben gek op walnoten:p