bobbeltje12 keer bewaard 
Walnoten-chocolade-Bastognetaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde walnoten, Bastognekoeken en monchou.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Walnoten-chocolade-Bastognetaart zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gepelde walnoten, Bastognekoeken en monchou: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 10 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 125 g gepelde walnoten
- 125 g boter
- 125 g Bastognekoeken
- 150 g MonChou
- 150 g pure chocolade
- 5 el bakgember
- 1 doosje Mikado
Benodigdheden
- Magnetron
- Mixer
- Springvorm
Bereidingswijze
- Haal de MonChou ruim van tevoren uit de koelkast, zodat hij zacht kan worden.
- Bekleed een springvorm van 18 centimeter met plasticfolie. Smelt de boter in een pannetje, maak kruimels van de Bastognekoeken en snijd de walnoten grof grof. Leg een paar mooie stukken noot opzij voor de garnering.
- Roer het koekkruim en de gehakte noten door de gesmolten boter, druk het mengsel stevig aan over de bodem van de vorm en zet die in de koelkast tot de bodem hard is.
- Breek de chocolade in stukken en smelt hem au bain-marie, of voorzichtig in de magnetron op laag vermogen (ongeveer 3 minuten op 360 watt, tussendoor even roeren).
- Roer de MonChou met de mixer zacht en smeuig, roer er eerst de gesmolten chocolade en daarna de bakgember door. Strijk deze vulling uit over de koude bodem.
- Laat de taart minstens 2 uur opstijven in de koelkast en versier hem vlak voor het serveren met de achtergehouden walnoten en een paar Mikado-stokjes.
Een taart waar geen oven aan te pas komt: een krokante bodem van Bastognekoek en walnoten met daarop een romige vulling van MonChou en pure chocolade. De bakgember geeft er een warm, licht pittig randje aan. Even wachten tot hij is opgesteven in de koelkast, dat is eigenlijk het zwaarste werk.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Walnoten-chocolade-Bastognetaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Walnoten-chocolade-Bastognetaart te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Walnoten-chocolade-Bastognetaart?
Walnoten-chocolade-Bastognetaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
ik sta nu in de keuken om deze taart te maken ik heb al kleine beetjes geproeft heerlijk!!