Walnoot-brie-gehaktballetjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruidenpaneermeel, tijm en walnoten.
Walnoot-brie-gehaktballetjes combineert eenvoud met volop smaak. Ei en kruidenpaneermeel spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ei
- 3 eetlepels kruidenpaneermeel
- 1 theelepel tijm
- 30 gram walnoten, in kleine stukjes
- 500 gram gehakt half om half
- 60 gram brie in dobbelsteentjes
- 4 eetlepel bloem
- 2 eetlepels Maggi en peper
Bereidingswijze
- -Kneed het paneermeel, ei, tijm, walnoot en de Maggi en peper door het gehakt.
- -Rol met vochtige handen balletjes zo groot als walnoten van het gehakt.
- -Prik er met je vingers een gat in waar je stukjes brie instopt.
- -Vouw het gehakt weer dicht om de vulling en rol het voorzichtig tot een mooi balletje.
- -Schep de bloem op een bordje en rol de gevulde balletjes erdoorheen zodat ze met een laagje bloem bedekt zijn.
- -Bak de balletjes in 20 min. op middel vuur rondom bruin.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Walnoot-brie-gehaktballetjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Walnoot-brie-gehaktballetjes te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Walnoot-brie-gehaktballetjes?
Walnoot-brie-gehaktballetjes hoort bij de Hollandse keuken.
Zeker kan dit ook als hoofdmaaltijd, dan pak je een blik tomatenblokjes op sap, 2 blikjes tomatenpuree, een bouillonblokje en warmt dit alles samen in een pan evt met een gesnipperd uitje erbij en dan de balletjes 5 minuutjes erbij en serveren met bv pasta en een salade met geitenkaas:)
Kan men deze balletjes ook als hoofdmaaltijd verwerken????? Of alleen als borrelhapje?
Lijkt me een heerlijk recept.
Probeer ik zeker uit en sla het recept op.
Groetjes:):p
Lijkt me hééérlijk Monique!!! Sla het recept in ieder geval op om een keer uit te proberen! 😀
Groetjes Joanita