Avondeten & hoofdgerechten Pizza's
Harry LohrVertrouwde kok 
Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Volkoren-Tarwemeel, Honing en Droge gist.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Wij houden heel erg van pizza en zijn niet zo van de kant en klaar pakjes/bodems. Zodoende zijn we op zoek gegaan naar een goed recept voor pizzadeeg en hebben dit gemaakt vanuit een basisrecept.
Je zou het deeg ook kunnen gebruiken om het met de hand te kneden en dan te laten rijzen, kneed het dan goed, laat het 15 minuten rijzen en kneed het nog een keer. Laat het vervolgens nog zo'n half uur rijzen en maak er dan pizza's van.
De pizza op de foto is het eindresultaat.
Ingrediënten
- 550 gram Volkoren-Tarwemeel
- 1 eetlepel Honing
- 7 gram Droge gist
- 1 theelepel Zout
- 310 gram Water (lauw-warm)
- 2 eetlepels Olijfolie
Benodigdheden
- Bakblik
Bereidingswijze
- Doe het water in het bakblik
- Voeg de zout toe
- Voeg het meel toe
- Voeg de honing toe
- Voeg de olijfolie toe
- Voeg het gist toe
- Selecteer het juiste programma en wacht tot het klaar is.
- Kneed het deeg nogmaals met de hand en rol het uit op een bebloemd werkblad.
- Leg het deeg op de bakplaat en bedek hem met ingredienten naar keuze.
Wij houden heel erg van pizza en zijn niet zo van de kant en klaar pakjes/bodems. Zodoende zijn we op zoek gegaan naar een goed recept voor pizzadeeg en hebben dit gemaakt vanuit een basisrecept.
Je zou het deeg ook kunnen gebruiken om het met de hand te kneden en dan te laten rijzen, kneed het dan goed, laat het 15 minuten rijzen en kneed het nog een keer. Laat het vervolgens nog zo’n half uur rijzen en maak er dan pizza’s van.
De pizza op de foto is het eindresultaat.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)?
Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.