Vleesschotel uit joegoslavie is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenslappen, lamslappen en uien.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Balkan
- Herkomst Joegoslavie
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Vleesschotel uit joegoslavie is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met varkenslappen en lamslappen krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 200 gram varkenslappen
- 200 gram lamslappen
- 3 uien
- 40 gram reuzel
- 500 gram tomaten
- 200 gram sperziebonen
- 2 paprikas
- 100 gram savooienkool
- 200 gram worteltjes
- 100 gram doperwten
- 0,5 liter bouillon
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden C.
- Snijd het vlees in blokjes, de uien in ringen en fruit beide in de reuzel lichtbruin. Ontvel de tomaten (inkruisen en even in heet water leggen) en snijd ze klein. Snijd de paprikas in reepjes, de worteltjes in plakjes, breek de sperzieboontjes, meng dit alles met de gesnipperde kool en de doperwten, voeg het mengsel bij het vlees en roer het goed door. Giet de bouillon erbij en stoof het gerecht in een goed half uur in de voorverwarmde oven gaar.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vleesschotel uit joegoslavie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vleesschotel uit joegoslavie te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vleesschotel uit joegoslavie?
Vleesschotel uit joegoslavie hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.