Vissoep gerookte vis met visbroodjes

Soepen Voorgerechten & amuses

Recept van ★★★★☆ 3.67 (6)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Vissoep gerookte vis met visbroodjes, AI-gegenereerde illustratie

Vissoep gerookte vis met visbroodjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: visbouillon tabletten, sojasaus en dille.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Wortelsoep met appel en zalm Wortelsoep met appel en zalm Vissoep (eenvoudig) Vissoep (eenvoudig) Brabantse Goulashsoep Brabantse Goulashsoep Mosterdsoep (zeer snelle) Mosterdsoep (zeer snelle) Kippensoep: helder, pittig en tikkeltje chinees Kippensoep: helder, pittig en tikkeltje chinees Italiaanse kruidensoep Italiaanse kruidensoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Vissoep gerookte vis met visbroodjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Visbouillon tabletten en sojasaus spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 150 gr. gerookte palingfilet
  • 125 gr. zalmfilet (vers)
  • 1½ visbouillon tabletten
  • 1 el sojasaus
  • 1 el dille
  • Handvol tuinerwtjes (diepvries)
  • 4 plakjes bladerdeeg
  • 1 el koffiemelk
  • Aromat

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. De oven voorverwarmen op 200°C. De bladerdeeg ontdooien en de plakjes iets langer uitrollen. Een plak in de lengte beleggen met twee stukken paling. (50 gr. overhouden voor de soep) Het niet belegde deeg met een kwastje met water bestrijken en de tweede plak deeg erop drukken. De zalm op dezelfde wijze op een uitgerolde plak leggen en bestrooien met een beetje aromat en dille en ook afdekken met een tweede plak deeg. (25 gr. overhouden voor de soep) Alle bovenzijden bestrijken met koffiemelk waarin een beetje aromat is toegevoegd. In de oven gedurende ongeveer15 minuten bakken. (Beoordelen naar buitenzijde)
  2. Intussen 1liter water aan de kook brengen. De visbouillontabletten oplossen in het water en sojasaus en dille toevoegen. De tuinerwtjes in de bouillon meekoken. Als laatste de gerookte paling (in reepjes gesneden) en de zalm (in blokjes gesneden) er bij doen. Het vuur uitzetten en de soep vijf minuutjes laten staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vissoep gerookte vis met visbroodjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vissoep gerookte vis met visbroodjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vissoep gerookte vis met visbroodjes?

Vissoep gerookte vis met visbroodjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).