Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Vis & zeevruchten
Visschotel met uien en tomaten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse vis, tomaten en uien of een bundel pijpajuin.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Visschotel met uien en tomaten haal je die smaken zó bij jou thuis. Verse vis, tomaten en uien: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 600 g verse vis (kabeljauw)
- 8 tomaten
- 2 uien of een bundel pijpajuin
- 1 dl Noilly Prat
- boter of margarine
- gehakte peterselie
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Pel de tomaten en snij ze in kwartjes,verwijder de pitjes. Pel de uien en snij ze in ringen.(pijpajuin in ringen)
- Beboter een vuurvaste schaal. Leg er de helft van de tomaten in, daarop de helft van de uien dan de vis. Kruid met peper en zout. Doe de rest van de groenten op de vis.
- Lepel er wat Noilly Prat bij. Leg nootjes boter op de groenten. Bak het gerecht in 30 minuten gaar in de oven, op 175° C. Werk af met gehakte peterselie.
- Serveer metaardappelpuree.
Bron: Mijn varieatie van de libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Visschotel met uien en tomaten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Visschotel met uien en tomaten te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Visschotel met uien en tomaten?
Visschotel met uien en tomaten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Hermien,
Noilly Prat is een Vermouth uit Frankrijk :p
Groetjes
mdc
ik ben heel benieuwd wat Noilly Prat is kan iemand mij dat uitleggen? vriendelijk bedankt.