Vispakketjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: visfilets zonder graat, uien en tomaten.
Vispakketjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Visfilets zonder, fijngehakte Spaanse en uien: samen vormen ze een smaakvol geheel. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 10 visfilets zonder graat
- 4-8 tl fijngehakte Spaanse chilipepers
- 2 uien, in dunne ringen
- 4 tomaten, in plakken
- 2 citroenen, sap van
- 2 el olijfolie
- 2 el fijngehakte peterselie
- zout
- peper
Bereidingswijze
- Leg elke visfilet in een vierkantje aluminiumfolie, strooi de pepers erbij, leg de uienringen en de tomaten er bovenop.
- Besprenkel met citroensap en olie.
- Strooi er de peterselie , zout en peper over.
- Maak goed sluitende pakketjes van de folie en rooster ze 10-15 min, of totdat de vis uit elkaar valt als je er met een vork in prikt.
- Let op: Vervang het citroensap eventueel door 4 el witte wijn.
Bron: Eigen kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vispakketjes?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vispakketjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vispakketjes?
Vispakketjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.