Verse vijg met ijs en sausje van port is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse vijgen.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Verse vijg met ijs en sausje van port brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Rond verse vijgen bouw je een gerecht met volop smaak. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 12 verse vijgen
- 1/2 l port
- 1/4 l water
- 100 g suiker
- 1 1/2 l vanille-ijs
Bereidingswijze
- Was de vijgen en droog ze af. Doe de port samen met het water en de suiker in een kookpan. Voeg er ook de vijgen bij en breng het geheel aan de kook. Haal zodra het kookpunt bereikt is de pan van het vuur en laat de vijgen afkoelen. Schep de afgekoelde vijgen uit de pan
- Laat het port-water-suikermengsel inkoken tot stroop.
- Snij vlak voor het opdienen de vijgen in tweeën Schep op elke helft een bolletje vanille-ijs. Geef er de warme portstroop bij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Verse vijg met ijs en sausje van port?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Verse vijg met ijs en sausje van port te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Verse vijg met ijs en sausje van port?
Verse vijg met ijs en sausje van port hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.