Vegetarische chili is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: zonnebloemolie, vegetarisch gehakt en gedroogde oregano.
Met Vegetarische chili zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Ui en rode spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 3 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 ui,gesnipperd
- 1 rode en 1 groene paprika in smalle reepjes gesneden
- 175 gram vegetarisch gehakt
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 eetlepel paprikapoeder
- zout en zwarte peper
- 1 teentje knoflook
- 1 grote pot bruine bonen
- 1 blik tomaten op sap(425 mililiter),fijngehakt
- 6 wrap tortilla's
- 100 gram ijsbergsla
- 100 gram feta verkruimeld
- 40 gram pittenmix
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verhit in een kleine wok de olie en fruit hierin de uisnippers goudbruin.Voeg de paprikareepjes toe en roerbak 3 minuten.Schep het vegetarisch gehakt in de pan,voeg oregano,paprikapoeder en zout en peper naar smaak toe en knijp het teentje knoflook boven de pan uit.Roerbak 2 minuten.Voeg bonen en tomaten(beide met vocht)toe en breng de saus al roerend aan de kook.Laat het gerecht een paar minuten pruttelen.Verwarm intussen de tortilla's.Verdeel de sla over de tortilla's.Schep midden op de sla een soepopscheplepel vol bonensaus en strooi de feta en de pittenmix erover.Vouw de tortilla's dubbel,sla de zijkanten naar binnen.Eet ze vervolgens uit de hand.
Bron: boodschappen.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vegetarische chili?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vegetarische chili te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vegetarische chili?
Vegetarische chili hoort bij de Hollandse keuken.
wrap, tortilla’s zijn niet vegetarisch. er zit hoogstwaarschijnlijk E471 in, dat is een vet dat gemaakt wordt uit plantaardig EN dierlijk vet, er is dus een kans dat er dierlijk vet in zit.