Tuinbonen met ham is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: diepvries en ham in plakken van 1.
Misschien ook lekker
Tuinbonen met ham is een echte aanrader voor aan tafel. Diepvries en ham spelen hier de hoofdrol. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 5 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 1,5 kilo verse tuinbonen of
- 1 pak diepvries
- 60 gram ham in plakken van 1/2 cm
- 60 gram boter
Bereidingswijze
- Dop de tuinbonen.
- Blancheer de tuinbonen in ruim kokend water met zout en pel ze.
- (als de harde vliesjes eraf zijn, worden de tuinbonen minder droog).
- Snij de ham in heel kleine dobbelsteentjes (brunoise).
- Smelt de boter en smoor de ham en warm de boontjes mee.
Bron: Kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tuinbonen met ham?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tuinbonen met ham te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tuinbonen met ham?
Tuinbonen met ham hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Eddy,
deze persoon weet heel goed wat blancheren is.
Precies zoals je het omschreven hebt.
Maar zoals ik het omschreven hebt is het blancheren alleen bedoeld om het vliesje eraf te halen.
niet meer en niet minder.
Deze tuinbonen hoeven niet ingevroren te worden.:);)
Dus receptuur goed lezen is een eerste vereiste.
verder heel veel succes met het koken.
m.v.g. Bert Allers
Deze persoon weet dus absoluut niet wat blancheren is. Blancheren is verse groente eerst in koud water (kort) laten wellen, dan kort koken, afkoelen in koud water. Daarna kan men ze verpakken en eventueel invriezen. Het is bedoeld om ervoor te zorgen dat de werking van enzymen welke de smaak en kleur kunnen aantasten worden gestopt.