Tortilla met hazelnoten en groenten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hazelnoten, duopak aardappelschijfjes en eieren.
Op zoek naar een ontbijt dat altijd scoort? Tortilla met hazelnoten en groenten is je antwoord. Met hazelnoten en duopak aardappelschijfjes krijgt dit ontbijt meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 zakje hazelnoten (75 g)
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 duopak aardappelschijfjes (2x 350 g)
- 2 zakken wokgroenten grofgesneden (a 400 g)
- 6 eieren
- 2 theelepels paprikapoeder
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- In droge koekenpan hazelnoten lichtbruin roosteren. En grof hakken. Olie verdelen over 2 koekenpannen. In elke pan helft aardappelschijfjes en wokgroenten ca. 5 min. bakken. Naar smaak zout en peper toevoegen. Eieren met paprikapoeder, 1 tl zout en 1/2 tl peper in kom loskloppen. Inhoud beide koekenpannen in hapjespan scheppen, losgeklopte eieren en hazelnoten over hapjespan verdelen en met deksel op pan tortilla in ca. 15 min. op matig hoog vuur gaarbakken. Tortilla in punten snijden en over 4 platte borden verdelen.
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tortilla met hazelnoten en groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tortilla met hazelnoten en groenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tortilla met hazelnoten en groenten?
Tortilla met hazelnoten en groenten hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.