Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse

Amuse Bijgerechten Borrelhapjes & tapas Groenten

Recept van ★★☆☆☆ 2.33 (3)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse, AI-gegenereerde illustratie

Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, blaadjes witte gelatine en grofbladige veldsla.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pittige maiskoekjes met chilisaus Pittige maiskoekjes met chilisaus Warme gehakt-tomaatjes Warme gehakt-tomaatjes Chips van wortel, knolselderij en bieten Chips van wortel, knolselderij en bieten Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Weer een gevuld tomaatje voor de verzameling . . . .

Ingrediënten

  • 8 tomaten
  • zout, peper
  • 3 blaadjes witte gelatine
  • 25 gr grofbladige veldsla
  • 50 gr waterkers
  • 3 takjes kervel
  • 1 bekertje creme fraiche (125 ml)
  • 150 gr magere kwark
  • zout, peper
  • 1 el citroensap

Benodigdheden

  • Magnetron
  • Blender
  • Keukenmachine
  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. Voorbereiden:
  2. Van tomaten kapje afsnijden. Uithollen. Binnenkant bestrooien met zout en peper, omgekeerd op bord laten uitlekken.
  3. In ruim kokend water gelatine 5 minuten weken.
  4. Veldsla, helft van waterkers en 2 takjes kervel wassen.
  5. Met keukenpapier goed droogdeppen. In mengbeker/blender/keukenmachine fijnhakken. Creme fraiche stijfkloppen. Veldsla-mengsel en kwark erdoor roeren. In steelpan halve eetl citroensap en 1 eetl water aan de kook brengen (dit gaat missch makkelijker in magnetron gezien kleine hoeveelheid). Gelatine goed uitknijpen en van vuur af in heet citroenwater oplossen. Door kwarkmengsel roeren. Op smaak brengen met zout, peper en citroensap. In spuitzak schappen. Tot gebruik in koelkast leggen.
  6. Bereiden:
  7. Op 4 bordjes 2 tomaten zetten. Kwarkmousse erin spuiten, garneren met toefjes kervel.

Weer een gevuld tomaatje voor de verzameling . . . .

Bron: Een heel oude Tip

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse?

Tomaten gevuld met veldsla-kwarkmousse hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).