Tom Yam soep met garnalen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: onoff spicesTom Yam-pasta, grote rauwe garnalen met kop en vis of kippen bouillon.
Er gaat weinig boven een dampende kom Tom Yam soep met garnalen op een gewone doordeweekse dag. Onoff spicesTom en rauwe garnalen spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 zakje onoff spicesTom Yam-pasta
- 8 grote rauwe garnalen (gamba’s) met kop
- 500 ml vis of kippen bouillon
- 250g stro paddestoelen (uit blik) of champignons
- 8 kleine kerstomaatjes
- 1 bosje koriander
- vers limoensap
Bereidingswijze
- Maak de garnalen schoon en verwijder de darm. Laat de staart heel en aan de garnaal zitten. Zo krijg je na het koken mooie ‘vlinders’ van de garnalen.
- Verhit de bouillon tot deze kookt, voeg het zakje onoff spices Tom Yam-pasta toe en breng weer aan de kook.
- Voeg de garnalen, paddestoelen en tomaatjes toe en breng aan de kook. Haal de bouillon van het vuur als deze kookt.
- Serveer de soep direct en garneer met koriander blaadjes en een flinke scheut vers limoensap.
Bron: onoffspices.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tom Yam soep met garnalen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tom Yam soep met garnalen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tom Yam soep met garnalen?
Tom Yam soep met garnalen hoort bij de Oosterse keuken.
;):):)
Pittig.