Tagliatelle verde alla ricotta

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vegetarisch & vegan

Recept van Lambert★★★☆☆ 3.4 (5)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Tagliatelle verde alla ricotta is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ricotta of kwark, geraspte parmezaanse kaas en gemalen nootmuskaat.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus Cannellóni gevuld met roomkaas en kruiden en paprika Cannellóni gevuld met roomkaas en kruiden en paprika Vegetarische lasagne Vegetarische lasagne Lasagna van kaas en courgette. Lasagna van kaas en courgette. Spinazie met gevulde pasta Spinazie met gevulde pasta Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Tagliatelle verde alla ricotta is je antwoord. Ricotta, geraspte parmezaanse en gemalen nootmuskaat spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 500 gr.tagliatelle verde
  • 500 gram ricotta of kwark
  • 50 gram geraspte parmezaanse kaas
  • 70 gr.boter
  • gemalen nootmuskaat

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Kook de tagliatelle 8-12 min.in kokend water met zout beetgaar en laat deze goed uitlekken.Meng 2 el.kokend water met de ricotta of de kwark.Blijf roeren tot er een romige saus ontstaat en breng het op smaak met nootmuskaat en zout.Vet een ovenschaal in en schep afwisselend laagjes tagliatelle en kaas in de schaal en endigd met een laagje kaas.Bestrooi het geheel met parmezaanse kaas en klontjes boter.Bak de pasta ca.30 min.in een voorverwarmde oven (180C) tot de bovenlaag goudbruin is en serveer direct.
  2. Serveer er een salade van tomaten,paprika en uien bij.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tagliatelle verde alla ricotta?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tagliatelle verde alla ricotta te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tagliatelle verde alla ricotta?

Tagliatelle verde alla ricotta hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).