Taartje met grana padano en artisjokken

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Taartje met grana padano en artisjokken, AI-gegenereerde illustratie

Taartje met grana padano en artisjokken is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: artisjokken, courgettes en citroen.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Andijvie Stamppot Op Z’n Italiaans Andijvie Stamppot Op Z’n Italiaans Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Pizza Margarita Pizza Margarita Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Kip met parmaham Kip met parmaham gehakttaart italiaanse stijl gehakttaart italiaanse stijl Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Taartje met grana padano en artisjokken laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Artisjokken en courgettes: samen vormen ze een smaakvol geheel.

Ingrediënten

  • 8 artisjokken
  • 4 courgettes
  • 1 citroen
  • verse majoraan en munt
  • Grano Padano
  • boter
  • Droge witte wijn
  • olijfolie
  • zout en peperkorrels

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakvorm

Bereidingswijze

  1. Maak de artisjokken schoon door de buitenste bladeren, andere harde delen en eventueel hooi te verwijderen.Snij de artisjokken eerst doormidden en vervolgens in plakjes. Stoof ze gaar in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur in een scheutje olie, met het sap van 1/2 citroen, 1/2 glas wijn, zout en peper uit de molen. Snij of schaaf de courgetten in dunne ronde plakjes. Meng een paar eetlepels fijngehakte kruiden en schaaf 100 gram grana padano.Beboter een bakvorm (diameter 16 cm), leg op de bodem een cirkel bakpapier, waarop u een eerste laagje van plakjes courgette legt, bestrooi de courgette met zout, peper, kruiden en kaas. Leg er vervolgens een laagje gestoofde artisjokken op, bestrooi met kruiden en kaas. Maak net zolang laagjes tot alle ingrediënten op zijn. Bestrooi de taart rijkelijk met geraspte kaas en klontjes boter en zet hem 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Leg er eventueel de laatste 10 minuten een stukje aluminiumfolie op. Haal de taart uit de bakvorm door deze om te keren en leg hem op een schaal, Met het sausje dat zich tijdens het bakken heeft gevormd. Laat hem voor het serveren een beetje afkoelen; zodat u hem makklijker kunt snijden.

Bron: cucina italia

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Taartje met grana padano en artisjokken?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Taartje met grana padano en artisjokken te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Taartje met grana padano en artisjokken?

Taartje met grana padano en artisjokken hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).