T-Bonesteaks uit het Middenoosten

BBQ & buiten koken Bijgerechten Vleesgerechten

Recept van 4 reacties★★★☆☆ 3.25 (4)
Maak favoriet 9Volg deze kok
Delen: Pinterest
T-Bonesteaks uit het Middenoosten, AI-gegenereerde illustratie

T-Bonesteaks uit het Middenoosten is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 720 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde oregano, cardamom en geelwortel.

  • Bereidingstijd 720 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip Madras Kip Madras Foe Yong Hai Foe Yong Hai Saté (maar dan effe anders) Saté (maar dan effe anders) Saté van fricandeau of kipfilet Saté van fricandeau of kipfilet Chinese gehakballetjes Chinese gehakballetjes Kruidige Indische gehaktspiezen Kruidige Indische gehaktspiezen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

*OPdienen als onderdeel van een maaltijd of als los ge-
recht.
We drinken hierbij een mooie rode wijn

Ingrediënten

  • 4 T-bone steaks van ± 200 gram per stuk
  • Voor het kruidenmengsel :
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel cardamom,gemalen groene zaden
  • 1 eetlepel geelwortel (kurkuma,kunyit)
  • 1/2 eetlepel all-spice (of Chinese 5 spices)
  • 1 mespunt gemalen kruidnagel
  • 1 mespunt cayenne peper

Benodigdheden

  • Oven
  • Barbecue
  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. *Begin met het kruidenmengsel te maken
  2. *Doe dit kruidenmensel bij 6 eetlepels olijf olie en meng dit goed.
  3. *Smeer hiermee de t-bone steaks in en verpak ze dan individueel in alu-folie of vershoud folie
  4. *Laat een nacht intrekken
  5. *Nogeens lichtjes inkwasten vlak voor de bereiding:
  6. In principe is het een kwestie van persoonlijke ervaring op het apparaat dat je altijd gebruikt.De volgende tijden (net zoals alle tijden bij de recepten) zijn slechts indicaties!!!
  7. GRILLPAN: 4 minuten aan elke zijde
  8. BAKPAN (staal,gietijzer):4 minuten aan elke zijde
  9. BBQ:5 minuten aan elke zijde
  10. OVENGRILL (in het midden) Oven op 220-240 :5-6 minuten
  11. OVENGRILL:Op 180-200 7-8 minuten
  12. BEDENK HIERBIJ : Het vlees van het haas-deel is eerder gaar dan het vlees van het entrecôt-deel

*OPdienen als onderdeel van een maaltijd of als los ge-
recht.
We drinken hierbij een mooie rode wijn

Bron: Kennissen,die in het Middenoosten hebben gewerkt

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is T-Bonesteaks uit het Middenoosten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om T-Bonesteaks uit het Middenoosten te maken?

Reken op ongeveer 720 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt T-Bonesteaks uit het Middenoosten?

T-Bonesteaks uit het Middenoosten hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  1. Beste Hans,De marinade mix komt van de kennissen van mijn schoonouders.In die generatie is iedereen overleden en er is dus niet meer te achterhalen hoe het een en ander tot stand is gekomen.
    Jan A.:)

  2. Hoi Jan
    Net wat ik nodig had, de baktijden kloppen aardig ( 4 min) Hoe kom je aan die marinade mix? groeten Hans:)

  3. Hallo Jan , 720 min met het nachtje marineren zeker…;)Groetjes van ons 3 :);):p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).