Stoofvlees uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 240 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sucadelappen, uien en ketjap.
Stoofvlees uit de oven is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om sucadelappen en uien. In 4 uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 Gram sucadelappen
- 50 Gram boter
- 3 uien
- 50 Gram bloem
- 3 eetlepel ketjap
- 3 kruidnagels
- 1 bouillonblokje
- 2 stuks laurierblaadje
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Oven op 120 graden voorverwarmen.
- Snij het vlees in blokjes van 2 cm bij 2 cm. Strooi peper en zout erover voor de smaak.
- Bak de blokjes aan beide kanten bruin en leg ze in de ovenschaal.
- Snij de uien in ringen en bak deze ook. Voeg bloem in de braadpan en laat dit even bakken.
- Los het buillonblokje op in een halve liter water en voeg de kruidnagels en de laurierblaadjes hieraan toe. Giet dit mengsel in de braadpan erbij.
- Zodra dit kookt voeg je de ketjap toe en laat je het even koken.
- Giet dit mengsel in de pan en laat dit in de oven garen.
- Na 3 tot 4 uur is het vlees klaar.
Gevonden op sucadelappenbereiden
Bron: Sucadelappen bereiden
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofvlees uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofvlees uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 240 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stoofvlees uit de oven?
Stoofvlees uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.
mmmmmmmmmmmm