Stoofschotel lamsvlees is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten. Belangrijkste ingrediënten: lamskoteletten, knoflook en tijm.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Stoofschotel lamsvlees is je antwoord. Met lamskoteletten, knoflook en tijm krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op ruim een uur in de keuken. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 4 lamskoteletten
- 2 teentjes knoflook
- tijm
- zout
- peper
- 50 gram boter
- 1000 g aardappels
- peterselie
- 1 laurierblaadje
- 2 dl bouillon
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Schil de aardappels, de uien en de knoflook. Snijd de aardappels en de uien in stukjes en hak de knoflook fijn.
- Verhit de boter in een pan en bak hierin de koteletten aan beide kanten bruin.
- Haal ze uit de pan en bak in dezelfde boter de uien en de aardappels bruin, voeg zout en peper toe.
- In een ovenvaste schaal leggen we de helft van het aardappel-uien mengsel op de bodem, daarop de koteletten, wat peterselie, het blaadje laurier, de knoflook en zout en peper.
- Bedek met de tweede helft van het aardappel-uien mengsel.
- Geef er de bouillon over en zet de schaal met deksel erop 50 minuten in een oven van 175°C.
Bron: eigen keuken
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Stoofschotel lamsvlees te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stoofschotel lamsvlees?
Stoofschotel lamsvlees hoort bij de Oosterse keuken.
Lekker.