Stoofpotje van rund met paprika en balsamicoazijn

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van inged5 reacties★★★☆☆ 3.25 (8)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Stoofpotje van rund met paprika en balsamicoazijn, AI-gegenereerde illustratie

Stoofpotje van rund met paprika en balsamicoazijn is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundstoofvlees, gemengde paprikareepjes en rode wijn.

  • Bereidingstijd 70 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Lamsrack met honing-muntjus Lamsrack met honing-muntjus Rollade met jachtsaus Rollade met jachtsaus Varkenshaas met paddestoelen Varkenshaas met paddestoelen Lamsgebraad met groentjes in de oven Lamsgebraad met groentjes in de oven Kantonese babipangang Kantonese babipangang Varkenshaasje met savooikool en wortelen Varkenshaasje met savooikool en wortelen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Stoofpotje van rund met paprika en balsamicoazijn is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rundstoofvlees en gemengde paprikareepjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. In ruim een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 1 kg rundstoofvlees
  • 400 g gemengde paprikareepjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 dl rode wijn
  • 8 eetlp balsamicoazijn
  • 4 eetlp olijfolie
  • 2 eetlp zachte paprikapoeder
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Braad het rundstoofvlees aan in de olijfolie.
  2. Voeg de ui en de rode wijn toe en breng op smaal met peper, zout en paprikapoeder. Dek af en laat 50 min. garen op een zacht vuur.
  3. Voeg er de paprikareepjes en de balsamicoazijn toe en laat samen 10 min. garen. Roer voorzichtig om.
  4. Laat nog 5 tot 10 min. verder garen en dien goed heet op.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Stoofpotje van rund met paprika en balsamicoazijn?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Stoofpotje van rund met paprika en balsamicoazijn te maken?

Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  2. Bedankt. Je er inderdaad naar smaak groenten bijvoegen, is ook lekker met princesseboontjes.
    Groetjes Inge;)

  3. Ik heb dit gisteren klaargemaakt en heb er als extra wat wortelschijfjes en champions bijgedaan. Heerlijk met puree.
    Bedankt voor het recept.

  4. Dat moet je zelf een beetje bekijken. Als je graag hebt dat het vlees stuk kookt moet je kleine stukjes vlees nemen, als je de stukken groter laat heb je zoals op de foto, dat je nog echte stukken vlees ziet.
    Groetjes;)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).