Sticky buikspek is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lichte sojasaus, donkere sojasaus en oestersaus.
Met Sticky buikspek zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Lichte sojasaus, donkere sojasaus en oestersaus spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 eetlepels lichte sojasaus
- 1 eetlepel donkere sojasaus
- 1 eetlepel suiker
- 2 eetlepels oestersaus
- 300 g buikspek, in brede repen
- olie, om in te bakken
- 2 sjalotjes, grof gesneden
- 3 eetlepels palmsuiker
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Meng de lichte en donkere sojasaus, de suiker en de oestersaus en marineer het buikspek hierin.
- Laat 20 minuten staan.
- Verhit een scheutje olie in een wok op laag vuur.
- Bak de sjalotjes goudbruin.
- Voeg de palmsuiker toe en voeg na 10 minuten, als de kleur van de suiker veranderd, het buikspek met de marinade toe.
- Laat het 5 minuten zachtjes sudderen.
Sticky buikspek
Bron: favorflav
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sticky buikspek?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sticky buikspek te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sticky buikspek?
Sticky buikspek hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.