Aziatische honing gehaktkoekjes met lenteuitjes en een pittige saus

Bijgerechten Vleesgerechten

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Aziatische honing gehaktkoekjes met lenteuitjes en een pittige saus

Aziatische honing gehaktkoekjes met lenteuitjes en een pittige saus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vloeibare honing, vissaus en los geklopt ei.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Thaise Kip Curry Thaise Kip Curry Beefcurry uit Thailand Beefcurry uit Thailand Kip met zoete chilisaus Kip met zoete chilisaus Penang Curry van Rundvlees Penang Curry van Rundvlees Thaise Curry met Varkensvlees en Ananas Thaise Curry met Varkensvlees en Ananas Sticky buikspek Sticky buikspek Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Heel lekker met rijst en komkommersalade.
Maar ook heerlijk als borrelhapje !!

Ingrediënten

  • Gehaktkoekjes: 500 gram rundergehakt
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 1 eetlepel vissaus (Thaisse)
  • 4 dunne lente-uitjes in hele smalle ringetjes gesneden
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel suiker
  • 1 los geklopt ei
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 1 flinke theelepel sambal oelek (meer of minder naar smaak)
  • 1 eetlepel zonnebloemolie + 2 theelepels sesamolie om te bakken
  • Pittige saus: 3 eetlepels (bruine) suiker
  • 4 eetlepels vissaus
  • 1 theelepel citroensap
  • 4 eetlepels tomatenketchup
  • 2 eetlepels zoete chilisaus
  • 1 theelepel sambal oelek zout, peper naar smaak lenteuitjes om te garneren
  • 1 theelepel sambal oelek
  • zout, peper naar smaak
  • lente-uitjes om te garneren

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Alle ingrediënten voor de gehaktkoekjes door elkaar mengen.
  2. Hiervan kleine platte koekjes vormen.
  3.  Beide oliesoorten verhitten in de koekenpan. Hierin de gehaktkoekjes om en om bruin en gaar bakken.
  4.  Saus:  Suiker met vissaus onder voortdurend roeren aan de kook brengen.
  5.  Tomatenketchup, chilisaus en sambal oelek toevoegen. Op smaak maken met peper en zout. Eventueel naar smaak nog wat suiker toevoegen.

Heel lekker met rijst en komkommersalade.
Maar ook heerlijk als borrelhapje !!

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aziatische honing gehaktkoekjes met lenteuitjes en een pittige saus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aziatische honing gehaktkoekjes met lenteuitjes en een pittige saus te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aziatische honing gehaktkoekjes met lenteuitjes en een pittige saus?

Aziatische honing gehaktkoekjes met lenteuitjes en een pittige saus hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).