St. Jacobsschelpen met haricots verts

Voorgerechten & amuses

Recept van bertallers★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
St. Jacobsschelpen met haricots verts, AI-gegenereerde illustratie

St. Jacobsschelpen met haricots verts is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: haricots verts, citroen en roze peperkorrels.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Begin je maaltijd goed met St. Jacobsschelpen met haricots verts. Haricots verts, citroen en roze peperkorrels spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 10 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 1000 gram St. Jakobsschelpen (diepvries)
  • 200 gram haricots verts
  • 1 citroen
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel roze peperkorrels, geplet

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Ontdooi de St. Jacobsschelpen volgens de aanwijzingen en laat ze op keukenpapier uitlekken.
  2. Kook de haricots verts in ruim kokend water met zout in ca. 5 minuten beetgaar.
  3. Giet ze af in een zeef.
  4. Rasp de gele schil dun van de citroen en pers de vrucht uit.
  5. Klop in een kom een dressing van 3 eetlepels olie, 1 eetlepel citroensap en naar smaak peper en zout.
  6. Dep de St. Jacobsschelpen goed droog, meng ze met 1 eetlepel olie en wat zout en peper.
  7. Verhit een koekenpan met een antiaanbaklaag. Roerbak hierin de St. Jacobsschelpen in ± 2 minuten net aan gaar. Schep ze in de kom met de dressing.
  8. Roerbak nu de haricort verts 2 minuten in de pan. Schep de haricorts verts op de St. Jacobsschelpen en schep alles luchtig door elkaar.
  9. Verdeel het gerecht op de borden. Strooi de roze peper erover.
  10. Eventueel op dien met geroosterd witbrood.

Bron: Kookclub

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is St. Jacobsschelpen met haricots verts?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om St. Jacobsschelpen met haricots verts te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt St. Jacobsschelpen met haricots verts?

St. Jacobsschelpen met haricots verts hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).