Spinazie Speciaal

Bijgerechten Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Spinazie Speciaal
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Griekse bonensalade met paprika, tomaat, komkommer, olijven en feta Griekse bonensalade met paprika, tomaat, komkommer, olijven en feta Bloemkoolschotel met oesterzwammen en gedroogde tomaten Bloemkoolschotel met oesterzwammen en gedroogde tomaten Griekse tomatensalade met olijven en feta Griekse tomatensalade met olijven en feta Zonnige salade van flageolets met paprika en tomaatjes Zonnige salade van flageolets met paprika en tomaatjes Paprikaschuitjes met geitenkaas of ansjovis Paprikaschuitjes met geitenkaas of ansjovis Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

In de Zweedse supermarkt vond ik enkel 275 gram diepvries spinazie. Daar heb ik champignons, kerstomaatjes en ongezouten cashewnoten aan toegevoegd. Het was heerlijk. Weer eens wat anders met spinazie.

Ingrediënten

  • 275 gr diepvries spinazie ontdooid
  • 10 kerstomaatjes gehalveerd
  • 150 gram champignons in plakjes
  • 15 gram ongezouten cashewnoten
  • snuf paprika poeder naar smaak
  • snuf knoflookpoeder naar smaak
  • snuf uienpoeder naar smaak
  • zwarte peper naar smaak
  • 0.3 bouillonblokje groente met minder zout
  • 1.5 el olijfolie

Bereidingswijze

  1. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de champignons bruin.
  2. Breng op smaak met peper, paprikapoeder, knoflookpoeder en uienpoeder.
  3. Voeg de gehalveerde tomaatjes toe en bak mee.
  4. Voeg de ontdooide spinazie toe en laat het geheel pruttelen totdat het meeste vocht verdampt is.
  5. Verkruimel er de bouillon over, roer door, bestrooi met de cashewnoten en klaar om te serveren.

In de Zweedse supermarkt vond ik enkel 275 gram diepvries spinazie. Daar heb ik champignons, kerstomaatjes en ongezouten cashewnoten aan toegevoegd. Het was heerlijk. Weer eens wat anders met spinazie.

Voedingswaarde

Energie132 kcal
Eiwitten9.5 g
Vetten5.9 g
Koolhydraten15.5 g

Bron: eetse.nl

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).