KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Sperziebonen met spek

Een heerlijk sperziebonen met spek recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
  2. > Speciale gelegenheden - Kerst
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Sperziebonen met spek te bereiden

Kook sperziebonen in water met zout.
Bak de spekjes uit in een droge koekenpan.
Snijd de lente-uitjes in ringetjes.
Doe de sperziebonen met de spekjes in een serveerschaal, bestrooi het met peper en lente-ui.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Henny

Henny zegt:
even nog een vraag op jou recept als je de spek gaat bakken hoef je niet in de bonnen zout tevoegen deze smaak is met de spek al beter.
camyl

camyl zegt:
gisteren gegeten, sperciebonensalade, haal de bonen af, kook ze ca. 10 min., afgieten, afschrikken onder koud water, op een schaal, voorzien van slabladen draperen, mosterd dressing klaarmaken, 2el azijn, 4el olijfolie en onder voordurend roeren mosterd bijvoegen (eigen inzicht), gesnipperd uitje over de boontjes, onderwijl biefstuk aan 2 kanten (halve min. per kant) bruin bakken, zouten en peperen, en in reepjes over de boontjes draperen, dan de dressing over het geheel. klaar is camyl. eet smakelijk.
Henny

Henny zegt:
Miranda ik had vrijdag sperziebonen geten 1 kilo eerst punten al spoelen koken na het koken af gieten bonen in de pan doen een stuk room boter er in doen met nootmuskaat en lekker was het.
Henny

Henny zegt:
Miranda nog bedankt voor je mailtje die jij mijn stuurde deze boontje zal ik ooit gaan proeven
Miranda

Miranda zegt:
Sperziebonen altijd lekker ! Nog een tip, neem een keer kas-sperzieboontjes, die zijn er ook in de zomer. Zeker als je dan specifiek naar het soort 'Farba' vraagt, lik je er de vingers bij af. Een stevige rechte sperzieboon, zonder 'draden', en toch heerlijk zoet van smaak. Hoeft maar kort te koken. "Kids eten het als gezonde patatjes". Je moet er ws. wel om vragen bij de groentespecialist.
brandaris

brandaris zegt:
ja lekker Sperziebonen met spek ik ben daar gek op.alleen al de spek die geeft je de kracht.zonder vlees.