Speculooskaastaart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruimeldeeg, eieren en fijne suiker.
Speculooskaastaart is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van kruimeldeeg, eieren en fijne suiker maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 6 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 vel kruimeldeeg
- 3 eieren
- 100 g fijne suiker
- 1 el tarwebloem voor patisserie
- 40 g speculoos
- 2 el amaretto
- 500 g volle plattekaas
- slagroom om af te werken
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 210° C. Leg het kruimeldeeg met het bakpapier in een springvorm. Druk de zijkanten goed aan. Splits de eieren. Klop het eigeel los en meng met de suiker en de bloem. Maal de speculoos fijn in de keukenrobot en voeg bij het eiermengsel. Voeg de amaretto toe. Meng met de plattekaas. Klop de eiwitten stijf en schep ze door het mengsel. Schep alles in de springvorm en strijk de bovenkant glad. Bak 30 à 35 minuten in de voorverwarmde oven. Laat even afkoelen, haal uit de springvorm en laat verder afkoelen op een rooster. Snij in spiezen en werk af met slagroom.
Bron: Aldi
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Speculooskaastaart?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Speculooskaastaart te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Speculooskaastaart?
Speculooskaastaart hoort bij de Belgische keuken.
Heb dit recept, dat op het laatste blad van de aldifolder stond al een paar keer gemaakt, met succes, makkelijk en lekker!