Spaghettisaus pittig gekruid is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfs gehakt, basilicum-tomatencoulis en tomatenblokjes op sap.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 gr kalfs gehakt
- 500 ml basilicum-tomatencoulis
- 250 ml tomatenblokjes op sap
- 2 wortelen
- 2 ajuinen
- 2 stengels groene selder
- 5 teentjes look
- chilipeper
- komijn
- kurkuma
- oregano
- tabasco
- boter
Bereidingswijze
- Het vlees heel fijn los roeren in een pan met een beetje boter.
- Ajuin in kleine blokjes snijden.
- Wortelen in blokjes snijden.
- Selder in fijne ringen snijden.
- Look door de lookperser doen.
- Stoof de groenten aan in een beetje boter, voeg het vlees toe en kruid naar smaak af.
- De tomatencoulis en tomatenblokjes toevoegen.
- Laat deze saus op een zacht vuur sudderen, degene die het wenst kan bijkruiden naar smaak.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghettisaus pittig gekruid?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghettisaus pittig gekruid te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghettisaus pittig gekruid?
Spaghettisaus pittig gekruid hoort bij de Belgische keuken.
Denk het ook was echt pittig gekruid niet mijn gewoonte :);):p
Mmmmm….wel wat voor mij;):p:D