spaghetti muffins is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte ham, spaghetti en eieren.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met spaghetti muffins zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gekookte ham en spaghetti: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 8 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- zout en peper boter voor de muffinbakvorm
- 100 gr gekookte ham (dikke plak)
- 200 gr spaghetti
- 200 ml +3 el melk
- 4 eieren
- 150 gr diepvrieserwten
- 50 gr geraspte goudse kaas
- 250 gr halfvolle kwark
- 4 steeltjes peterselie
- 1/2 bosje bieslook
- evt. slablaadjes voor garnering
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
- Muffinvorm
- Garde
Bereidingswijze
- Kook ongeveer 2 l water met 1 tl zout in een pan. Vet 8 vormpjes van een muffinvorm in met boter. Snijd de ham in kleine blokjes. Doe de spaghetti voor de helft in het kokende wateren druk vervolgens de rest erin. Kook de spaghetti 10 min. Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe 200 ml melk en eieren in een roerbeker en klop ze met een garde. Strooi flink wat peper en zout over de eiermelk. Doe de spaghetti in een zeef en laat hem goed uitlekken. Doe de spaghetti in een kom en roer er de stukjes ham en de erwten door. Verdeel de spaghetti over de ingevette muffinvormpjes en wikkel hem daarbij als een nestje met een vork op de lepel. Giet nu de eiermelk over de spaghetti in de vormpjes en strooi de kaas daar weer overheen. Doe de spaghettimuffins in de oven en bak ze 20 min tot dat de kaas gesmolten is. Mix de kwark en 3el melk en breng het op smaak met zout en peper. Was de peterselie en hak hem fijn. Was de bieslooken snijd hem in rolletjes, roer beide door de kwark. haal de muffins uit de oven en laat ze wat afkoelen. Haal ze uit de bakvorm en garneer ze met een paar blaadjes sla en kwark.Ketchup smaakt hier evt. ook goed bij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is spaghetti muffins?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om spaghetti muffins te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt spaghetti muffins?
spaghetti muffins hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
ik weet niet wie deze recept heeft bedachtmaar het is onwijs lekker ik eet het nu voortaan elke dag:p;)