Spaghetti met mosselen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode pepers, knoflook en gehakte peterselie.
Misschien ook lekker
Spaghetti met mosselen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rode pepers, knoflook en gehakte peterselie spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 rode pepers
- 1 kg. mosselen
- 6 teentjes knoflook
- 2 el gehakte peterselie
- 1 sjalotje fijn gehakt
- pot visfond
- spaghetti
Bereidingswijze
- Snij de pepers in ringetjes (zaadjes verwijderen), de knoflook fijnsnijden. Verhit wat olie in de pan en bak de pepers, knoflook, peterselie en sjalot even op. Haal uit de pan en doe dan de mosselen in de olie samen met de visfond. Als de mosselen gaar zijn de fond zeven en de mosselen uit de schelp halen. De fond tot een derde inkoken en dan de kruiden en de mosselen weer toevoegen. Intussen de spaghetti koken. Als de spaghetti klaar is samen met de mosselen en de saus in een schaal doen.
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti met mosselen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti met mosselen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti met mosselen?
Spaghetti met mosselen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.