Soep : tomaat- champignons is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, vleestomaten en stengel porei.
Klik op foto om te vergroten.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2010
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr champignons
- 6 vleestomaten
- 1 stengel porei
- 1 stengel selder
- 2 wortelen
- 2 aardappelen
- 1 ajuin
- 2 liter groentenbouillon
- 2 lenteuitje
- boter
Bereidingswijze
- Snij de groenten grof ( hou enkele champignons aan de kant voor afgarnering evenzeer de lenteuitjes ).
- Stoof de groenten aan in boter en voeg regelmatig de bouillon toe. Laat op een zacht vuur pruttelen. Mix de soep en laat opnieuw koken.
- Serveer zeer warm en werk af met champignons en lenteui.
Klik op foto om te vergroten.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2010
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : tomaat- champignons?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : tomaat- champignons te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : tomaat- champignons?
Soep : tomaat- champignons hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.