Soep: getrokken bouillon van kippennekjes met eenvoudige ingrediënten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippennekjes, kippenbouillon en wortelen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 6 kippennekjes
- 1 liter kippenbouillon
- 2 wortelen
- 2 peterseliewortelen
- 1 aardappel
- 1 ajuin
- klontje boter
Bereidingswijze
- Wortelen en peterseliewortelen met een dunschiller schillen, snij deze in dunne ringen. Aardappel en ajuin in kleine blokjes snijden. Laat boter smelten in een kookpot en bak de kippennekjes even aan voeg de hierboven ingredienten toe ( hou een beetje van de wortel en peterseliewortel aan de kant voor afgarnering. Voeg 500 ml kippenbouillon toe en laat op een zacht vuur pruttelen. Haal de kippennekjes uit de bouillon en voeg de andere helft van de bouillon toe breng aan de kook en mix de soep. De laatste 10 tal min de afgarnering in de soep aanbrengen. Serveer de soep zeer warm en werk af met fijn gesneden peterselie.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: getrokken bouillon van kippennekjes met eenvoudige ingrediënten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: getrokken bouillon van kippennekjes met eenvoudige ingrediënten te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: getrokken bouillon van kippennekjes met eenvoudige ingrediënten?
Soep: getrokken bouillon van kippennekjes met eenvoudige ingrediënten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.