ranagul 
Slagroomtaart is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: pakjes opklopslagroom, cacaopoeder en chocoladekoekjes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Slagroomtaart in het kort. Alles draait om pakjes opklopslagroom en cacaopoeder. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 pakjes opklopslagroom
- 1 pak cacaopoeder
- 1/2 glas suiker
- chocoladekoekjes
Bereidingswijze
- Eerst alles klaarzetten, dan klop je alle 2 de pakjes slagroom op.
- Dan doe je de suiker erbij .
- Nadat het opgeklopt is dan doe je in een schaal 1 rij chocoladekoekjes, dek je de eerste rij af met slagroom, dan de 2de laag koekjes er over heen en weer slagroom. Dan de 3e totdat je niet meer kunt en dan doe je over de slagroom een beetje cacaopoeder. En dan in de koelkast.
Bewaren
Deze taart hoort juist een aantal uren of een nacht in de koelkast te staan, want dan trekken de koekjes zacht en laat hij zich snijden. Afgedekt is hij twee dagen goed. Het cacaopoeder strooi je pas vlak voor het serveren, anders zuigt het vocht op en wordt het vlekkerig.
Tips van de kok
Chocoladekoekjes laten zich vervangen door bastognekoeken, lange vingers of digestives, elk met hun eigen zoetheid. In plaats van suiker kun je een zakje klopvast poeder gebruiken als je bang bent dat de slagroom inzakt. Wie het minder zoet wil, laat de suiker weg en strooit alleen cacao.
Van de redactie
Alle maten hier zijn huishoudelijk: een half glas suiker, een pak cacaopoeder en een pak chocoladekoekjes zonder gewicht. Voor deze taart maakt dat weinig uit omdat je in stap 3 gewoon doorstapelt tot de koekjes op zijn, maar reken op vier tot vijf lagen bij twee pakjes slagroom. Van het cacaopoeder heb je maar een dun laagje nodig.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Slagroomtaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Slagroomtaart te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Slagroomtaart?
Slagroomtaart hoort bij de Balkan keuken.
Hoe lang moet de taart in de koelkast staan?
Het recept noemt geen tijd, maar de koekjes hebben minstens vier uur nodig om zacht te worden. Een nacht is beter en levert een taart op die je in nette plakken kunt snijden.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik heb nog even Chocolade koekjes aan de ingredienten toegevoegd. Deze stonden er niet bij 🙂
Harry Löhr
KookJij.nl
Bewerken