Sla met ei met ui met aardappelen

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten

Recept van 3 reacties★★★☆☆ 3.25 (4)
Maak favoriet 9Volg deze kok
Delen: Pinterest
Sla met ei met ui met aardappelen, AI-gegenereerde illustratie

Sla met ei met ui met aardappelen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sla, uien en aardappelen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Koude Macaroni Schotel Koude Macaroni Schotel Spinazie uit de wok Spinazie uit de wok Andijvie uit de wok Andijvie uit de wok Kip met kersen in croissantdeeg Kip met kersen in croissantdeeg Witlof-kipschotel Witlof-kipschotel Zacht gestoofde lamsschenkel, honing en rozemarijn Zacht gestoofde lamsschenkel, honing en rozemarijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Heerlijk en snel Brabants recept.
Vooral kinderen vinden dit lekker mits de sla en tomaat niet te grof zijn gesneden.
Kwam vroeger en nog steeds op tafel onder de naam
sloaj meej aai meej juin meej èèrpel.

Ingrediënten

  • 1 krop sla
  • 2 uien
  • 100 gram boter
  • 2000 gram aardappelen
  • 6 flinke tomaten (1½ p.p)
  • 6 eieren (1½ p.p)
  • yoghurtslasaus (Duyvis)

Bereidingswijze

  1. Aardappelen schillen, wassen, iets zout erop en koken.
  2. Eieren in 8 min. hard koken.
  3. Ondertussen boter zachtjes smelten en de grof gesneden uien zachtjes gaar stoven (uiensaus).
  4. De sla en de tomaten wassen (sla droogcentifugeren)
  5. De sla in stukjes plukken op de 4 borden verdelen en hierop de in brunoise gesneden tomaat.
  6. De gekookte eieren pellen en in de lengte en breedte door de eiersnijder doen dit over de tomaat verdelen.
  7. Gekookte (warme)aardappelen erbij, een lepel uiensaus en slasaus.
  8. Alles goed mengen en naar behoefte iets meer saus of slasaus toevoegen.

Heerlijk en snel Brabants recept.
Vooral kinderen vinden dit lekker mits de sla en tomaat niet te grof zijn gesneden.
Kwam vroeger en nog steeds op tafel onder de naam
sloaj meej aai meej juin meej èèrpel.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sla met ei met ui met aardappelen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sla met ei met ui met aardappelen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Sla met ei met ui met aardappelen?

Sla met ei met ui met aardappelen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  3. Dag Cherie,
    Die sloaj meej aai meej juin meej èèrpel groeide zeker in de Piël? Daor wier dè nogal`s gegète.Wij krigge dè vroeger tuus ok mei.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).